说说端午节

端午节

别称:端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节,是中国首个入选世界非遗的节日,起源于中国古代,日期是每年农历五月初五。 端午节最初是夏季驱离瘟神和祭龙的节日,后来人们将端午节作为纪念屈原的节日,也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。民间有"扒龙船"、“吃粽子”、"放纸鸢”、“挂艾草菖蒲”等习俗。


端午节

“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》:“仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同。”端,古汉语有开头、初始的意思,称“端五”也即“初五”。《说文解字》:“端,物初生之题也”,即说端为初的意思,因此五月初五被称为“端五节”。《燕京岁时记》:“初五为五月单五,盖“端”字之转音也。”古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼,《岁时广记》说:“京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。”五(午)月的第一个午日,谓之端午。


《盘古王表》与《三命通会》等均有载,远古时古越人天皇氏已发明天干地支。古人以天干地支来作为载体,天干承载天之道,地支承载地之道,设天干地支以契天地人事之运。古人纪年、纪月、纪日、纪时通用天干地支,根据干支历,按十二地支顺序推算,第五个月正是“午月”,午月午日谓之“重午”,而午日又为“阳辰”,所以端午也称为“端阳”。


据统计,端午节的名称在中国所有传统节日当中叫法最多,达二十多个,如有龙舟节、重午节、端阳节、端五节、重五节、当五汛、天中节、夏节、艾节、五月节、菖蒲节、天医节、浴兰节、女儿节、午日节、地腊节、正阳节、龙日节、粽子节、五黄节、诗人节、屈原日、躲午节、解粽节、端礼节、五月初五、五月当午等等。唐代以前常用的名称是“五月初五”,唐以后,“端午”便取代“五月初五”等别称,一跃成为主流的称呼。





端午节
养生小贴士


端,是“开端”的意思;午,在十二地支中属火,是阳气的极致。


端午,意味着一年中阳气最旺的时候开始啦!


在这时节里,高温湿热,天气烦闷,蚊虫滋生,身体难免受侵扰


一.起居:夜卧早起,养阳气


端午节前后如何才能养阳?《黄帝内经》告诉我们要“夜卧早起,无厌于日”!端午期间,日照时间更长,白昼时间更长,所以睡觉应更晚一些,早上起得更早一些。



1.夜卧:十点半之前

虽然说睡觉更晚一些,但是也不能太晚,如果超过11点还不睡,那就不好了。最好是在十点半以前就寝,对夏季养阳气才有益。


2.早起:六点左右

研究发现,早起者通常醒得更快,而且头脑更清醒,能够快速投入注意力要求较高的活动,也不容易犯困,精力更旺盛。


3.午睡:养心

午时是人体“合阳”的时候,此时休息也有利于人体阴阳的转化。夏天养生重在“养生”,而午睡是中午养心的最佳方式。


二、饮食:健脾祛湿,调气血



每年到端午节这一天,人们都有吃粽子的习俗。端午正值一年阳气最盛之时,人们食欲下降,湿气加重,而吃粽子能够健脾开胃、祛除燥热,所以这些饮食习俗是很有养生道理的。


1.吃粽子益气健脾、开胃消食


中医医学认为,糯米是粮食中的佳品,具有很好的食疗作用。据“本草”中的药性分析,糯米味甘性平,有益气健脾、开胃消食的作用


粽子的配料也有很好的保健作用。如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效

当然,吃粽子也应有所节制,肠胃病患者、糖尿病、老人及小孩不宜多吃。粽子好吃,但是不要贪多哦


2.红豆粥健脾养血、利水除湿


端午期间湿热,吃粽子能健脾、开胃,还需喝红豆粥来利水祛湿


红豆又名赤小豆,《神农本草经》中说,“赤小豆可消水肿”。红豆搭配大米更具健脾养血、利水除湿、消肿解毒的功效,而且红豆熬成粥,口感更滑润,也更有利于营养的吸收。


红豆薏米粥

食材:薏米60克、红豆60克、大枣、冰糖

做法

1.准备适量的红豆与薏米,按照比例为1:1混合,首先要洗净后放入温水中浸泡一晚上,那样会比较软,比较容易煮烂。

2.先把红豆放入锅中煮,一定要先煮红豆,因为煮红豆需要的时间长些,水煮开后有加入少量的凉水,再把水又烧开,又加少量凉水,如此反复几遍,那样做是为了让豆花容易煮开,容易熟,而且更加的美味。

3.红豆花煮开后,再放入薏米和枣,大火煮10—15分钟左右,再改用小火,使得薏米红豆能够粘稠在一起。

4.煮的同时要时而把盖揭开看,顺便加入少量的冷水,不能过多,不然会溢出来,继续小火煮至薏米开花。

5.薏米开花后汤的颜色会由浅变深,这时候就加入适量的冰糖,喜欢吃甜的可以多加一点,根据个人口味而定,加完后均匀搅拌几下,这时就可以用勺子盛出食用了。

三.运动:强身健体,防疾病


端午天气闷热,人体生理气血运行不顺,容易烦躁忧郁、心悸胸闷,还会影响脏腑的功能,亦可导致精神疾患。所以除了药物、食疗及平和心态外,也应同时加强运动。



而在日常生活中,“走”是简单易行有效的运动方式,我国传统医学认为“走为百炼之祖”。健步走能够很好地达到强身健体的作用。


具体方法:

锻炼者可选择上午或傍晚锻炼,运动中身体放松、头部端正、目视前方、两臂自然摆动、两腿自然迈步,步幅较普通步子稍大,步速较普通步行稍快,保持精神饱满,呼吸自然有节律。走路时达到“头目清爽、足部发热,全身微微出汗、心情愉悦”状态为最佳。

四、中草药:避毒祛邪

说端午不得不话艾草。端午时节,有家家户户挂艾草的习俗,民间有种说法:艾草可以治百病、招百福,挂在门上可以祛除各种毒物,使人身体健康

中医认为,艾叶性味苦、辛、温,入脾、肝、肾经。艾叶能散寒除湿,温经止血,有回阳、理气血、逐湿寒、改善肺功能等功效。所以古语“家有三年艾,郎中不用来”也是有一定道理的。



除了艾草,端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等,一起用水煎后当茶饮用,有很好的保健疗效,可以预防疾病。

五、艾灸:扶阳固本



端午灸通过夏令节气阳气开始旺盛,加上经络的穴位和艾绒的激发体内阳气,使脾胃之阳振奋,风湿暑之邪不易侵犯体内之阳,阻断了发病途径,从而达到伏邪不能触发。常运用于各类风湿之邪等疾,如夏季体虚易病、骨质疏松症、脊柱炎、寒性关节病、胃肠功能紊乱等症。



端午节
做一枚健康的吃货


小长假必备健康饮食锦囊

1

注意杂精粮搭配


现代社会的人们饮食讲究精细,虽然精面、精米的口感很好,但是在加工中他们去掉了富含B族维生素、铁、钙、锌和膳食纤维的外皮,这样就很容易导致微量元素和维生素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以粗细搭配,节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时,适时吃些粗粮,才能有效保障足够的营养素摄入。


2

注意素食营养均衡搭配


有一条腿的菌类,还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬,这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说,兼“吃”并蓄。


3

热能分配要合理


在节假日期间,很多上班族或者是学生都喜欢睡懒觉,已觉醒来已经是九,十点钟了,自然早餐也就不吃了,会直接等着中午的时候大吃一顿,这样的做法是十分的不可取的。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,这样容易代谢超负荷而导致肥胖。


4

补充优质蛋白质


端午前后阳气生发,人体各组织器官功能开始日趋活跃,增加了对营养物质的摄取。摄入各种豆类等优质蛋白质,不仅能增强体力,旺盛精力,还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸,还可驱除“夏乏”。但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物,否则会造成营养过剩,增加肾脏负担,痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。


5

饮食宜清淡温和


中医讲春夏养阳,此时节应减少含油类食物的摄入,选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油,一日不超过30克,少吃油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。


6

多吃高纤维素、高矿物质食物


选用高纤维素、高矿物质的食物,增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足,还可充分满足人体肝脏的需求。

荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。适当吃些姜、洋葱,可以祛散阴寒,具有杀菌防病的功效,可减少感冒发生。


7

注意主副食搭配


主食是我们每天能量的主要来源,主食吃多而消耗少会导致肥胖,但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量,容易导致身体虚弱无力,只减肥了但没有健康的体质。所以,每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。一般原则:主食吃少,副食吃饱。


最后

祝亲萌端午节安康

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