20世纪初,德国出现了一家叫阿尔迪(Aldi)的小型食品杂货店,现在, 这家杂货店已经席卷整个欧洲,成为了欧洲最大的杂货连锁店,并在美国开了1700家门店,并计划到2022年再开900家,成为沃尔玛和克罗格之后的第三大连锁超市。
除了迅猛的发展规模,更让人吃惊的是它的价格,大部分商品要比主打“天天平价”的沃尔玛连锁店便宜30%,这简直成为了它的市场致胜法宝,我们发现了阿尔迪杂货店保持抄底价格的10个原因:
1.阿尔迪主张商品去品牌化,它的店里高达90%的商品是贴牌货。
在大多数阿尔迪超市,你会发现高达90%的商品是贴牌货,很少有品牌商品,这是它的经营策略,通过主张商品去品牌化,阿尔迪可以提供更便宜的价格。
2.阿尔迪的店面空间较小,仅有900多款商品。
阿尔迪的店里仅仅提供900多种核心产品,这意外着与其它大型连锁店相比,它用最小的租金、最少的库存来经营,这保证了它的较高资金周转率。
3.阿尔迪连锁店的员工花在补充货架上商品的时间非常少。
其它大型连锁店可能有漂亮的展示区,但在阿尔迪没有这个,而且阿尔迪连锁店货架上的商品都是按盒子或者件堆放着的,这意外着员工可以快速地补充货架,
4.他们销售盒装、预包装商品,这有助于减少爆线和储存。
按件堆放商品不是阿尔迪节省补充货架时间的的唯一方法,它们还销售盒装、预包装商品,这有助于减少爆线和储存。
5.他们使用节能照明,甚至使用开放天花板的现代设计来给商店带来自然采光。
阿尔迪为了节约商店的装修费用,甚至使用开放天花板的现代设计来给商店带来自然采光,也使其环保。另外,他们甚至会使用回收材料、节能制冷和LED照明来降低运营成本。
6.阿尔迪雇佣很少的员工。
通常我们在阿尔迪店每一次只安排2-3个人补充货架上的商品,不像其它大型超市一样,到处充满了店员,这也使得商店可以支付少数员工一份体面的薪水。
7.阿尔迪鼓励顾客自带储物袋
与其它连锁店提供付费的塑料袋不同,阿尔迪连锁店鼓励顾客自带储物袋。
8.阿尔迪连锁店从来没有做大量的电视广告宣传。
我们可能见过沃尔玛的电视广告宣传,但是,很少见阿尔迪去做电视广告宣传,这意味着阿尔迪可以用省下的钱来提供更便宜的价格。
9.阿尔迪有一个智能购物车租赁系统
与其它大型连锁店的提供的购物车不同,阿尔迪采用个智能购物车租赁系统,顾客在使用前,必须投一枚硬币到购物车以解锁,顾客若要拿回自己投币所用的钱,那么就必须返回购物车,这也是阿尔迪连锁店的购物车总是那么整齐的原因。
10.阿尔迪铺货的原则只有一个,那就是根据销量增长。
与大多数超市不同,阿尔迪连锁店的铺货原则只有一个,那就是根据销量增长,而不是因为哪个供应商给的优惠大就铺哪个供应商的货。
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